Il est tout simplement délicieux!! Il ne me manque qu’une bonne recette de glacage au fromage pour le compléter…
Ingrédients:
1 ½ tasse de farine
1 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de canelle
½ c. à thé de sel
1/8 c. à thé de gingembre
1/8 c. à thé de muscade
½ tasse d’huile
¼ tasse d’eau
½ . à thé d’essence de vanille
2 oeufs
4 ou 5 carottes moyennes
Préchauffer le four à 375° F
Prendre un moule 9 x 9 ou de moules à muffins
Mélanger tous les ingrédients secs
Ajouter les oeufs, l’huile, l’eau et la vanille
Bien mélanger
Ajouter les carottes râpées
Faire cuire 30 à 35 minutes (pour le gâteau) ou 15 à 20 minutes (muffins)
