Ingrédients :
2 t. de farine
1 t. de gras (avec le Crisco c’est le plus facile, tu peux aussi prendre du beurre ramoli mais tu en mets un peu moins alors)
1/2 c. à thé de sel
environ 1/2 t. d’eau froide
Instructions:
- Mélanger la farine et le sel
- Ajouter le gras et le défaire à l’aide de deux couteaux pour atteindre la grosseur d’un pois
- Ajouter l’eau
- Faire une boule et remettre un peu de farine pour atteindre la consistance désirée
Pour encore plus de succès, tu peux mettre une pélicule plastique sur ta boule et la réfrigérer 30 minutes. La pâte se tient encore mieux quand tu viens pour la rouler. Elle ne craque plus du tout.
